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Fast food africain

Le gombo, légume africain, un anti-ride naturel ?

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Le gombo est un légume omniprésent dans la cuisine africaine. Sa texture gluante sert d’épaississant pour les sauces et les soupes africaines. Je te propose de venir le découvrir cru ou cuit ce samedi 26 janvier 2019 à 19h00 au restaurant Afrika Burger.

légume vert le gombo

Il est un légume vert avec une peau lisse ou légèrement duveteuse selon la variété. Il se conserve facilement au réfrigérateur.

Animation culinaire chez Afrika Burger

  • ce week end samedi 26 et dimanche 27 janvier 2019 pour l’événement Malewa sauce gombo:  je te propose de goûter la cuisine de Mama Afrika, une sauce gombo faite maison.
  • samedi 26 janvier 2019 à 19h00 : atelier découverte du gombo.

Les bienfaits du gombo sur la santé

Le gombo booste notre système immunitaire et ses bienfaits anti oxydants nous permettent de lutter contre le vieillissement de la peau.

Alors le gombo est à consommer sans modération, mesdames et messieurs, comme un anti ride naturel !

Qu’est-ce que le gombo ?

Ce légume est une espèce de plante tropicale à fleurs qui appartient à la famille des Malvaceae et originaire d’Afrique, proche de l’hibiscus.

Ses infos nutritionnelles à retenir pour 100 grammes sont :

  • peu de calorie, 33 calories (par comparaison les haricots verts sont 31 calories pour 100 grammes)
  • riche en vitamine C : 23mg (16 mg pour les haricots verts)
  • et en fibres alimentaires : 3,2g.

A samedi les afrikalovers ! Gaëlle