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Fast food africain
Restaurant burger africain

Ton fast food africain

Nous revisitons pour toi la cuisine africaine !
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Cuisine africaine traditionnelle

  • Le Yassa : C’est une sauce composée d’ oignon, moutarde et gingembre. Elle est cuisinée en Afrique de l’Ouest et plus particulièrement au Sénégal.
  • Le Mafé : La sauce se fait à base de pâte d’arachide en provenance d’ Afrique de l’Ouest.
  • Le Niébè ou sauce haricot rouge.
  • Le Saka Saka est une sauce à base de feuille de manioc.

Les frites africaines et les jus sont faits maison

  • La banane plantain est aussi appelé alloco en Afrique de l’Ouest. On la consomme mûr.
  • Les frites de manioc sont souvent mangés en Afrique centrale. On bouille le manioc préalablement coupé sous forme de frite avec des épices.
  • Les frites de patates douces ont un goût sucré très prisé des européens.
  • Le jus de gingembre est confectionné dans nos cuisines avec la racine de gingembre connu pour pour ses qualités énergisantes.
  • Le jus de bissap est composé des feuilles du même nom. Appelé communément fleur d’hibiscus, on y trouvera une pointe de menthe.

Menu

  • BOX DE RIZ

  • BURGERS

  • DESSERT

  • FRITES

  • JUS AFRICAINS

  • MENU

  • SNACKS

  • TACOS

  • TAPAS

BOX DE RIZ

BURGERS

DESSERT

  • Granitas Bissap ou Gingembre

    2,50

    Le granitas est la boisson préférée l’été, un bon moyen de se désaltérer.
  • Thiacry ou Deguë

    2,80

    Ce dessert est composé de Mil (céréale), de yaourt et de crème fraîche avec de la noix de coco en poudre.

FRITES

  • Banane plantain

    2,50

    Les frites de banane plantain sont fraîches et faites maison, découpées par nos petites main tous les jours.
  • Manioc

    2,50

    Les frites de manioc sont fraîches et faites maison, découpées par nos petites main tous les jours.
  • Patate douce

    2,50€

    Les frites de patates douces sont fraîches et faites maison, découpées par nos petites main tous les jours.

JUS AFRICAINS

  • Soda Ginger beer

    2,50

    Le Ginger beer est une boisson gazeuse non alcoolisée originaire de la Jamaïque, où elle est produite depuis
  • Jus de Tamarin

    2,50

    Le jus de Tamarin est fait à partir du fruit du tamarinier.
  • Jus de Bissap

    2,50

    Le Bissap est un jus fait à partir de fleur d’hibiscus, il est beaucoup consommé en Afrique.
  • Jus de Gingembre

    2,50

    Frais et fais maison, le jus de gingembre est très consommé en Afrique et aussi en Asie.

MENU

SNACKS

TACOS

TAPAS

  • Chicken alloco

    12

    Le plat est composé d’un assortiment de 4 ailes de poulet, de banane plantain, de chikwangue et de la sauce
  • Chikwangue 8 pièces

    7,60

    La chikwangue appelée aussi bâton de Manioc est consommée principalement en Afrique Centrale.
  • Chikwangue 4 pièces

    3,90

    La chikwangue appelée aussi bâton de Manioc est consommée principalement en Afrique Centrale.